Strimlad Sjömansbiff med Creme Fraiche

Ännu ett recept från Willemo Cardestål

Sjömansbiff	300 gr	Bild kommer..
Färska champinjoner	ca 10 små
Vitlöksklyftor	6 st
Creme fraiche	1 dl
Tacosås mild eller vitlök	1 msk
Färsk basilika	1 msk

Strimla sjömansbiffen, skiva svampen och hacka vitlöken och basilikan.

Stek sjömansbiffen en liten stund (ungefär 3-4min) innan du tillsätter svampen och vitlöken.

När allt det har steks färdigt, häller du i creme fraichen och tacosåsen, rör om och låt det
puttra en stund så att köttet får dra i sig den goda smaken.
Sist tillsätter du basilikan. Rör om och låt puttra ett par minuter.

Serveras gärna med en god sallad! Mums!