|
Lasagne
Här är en lasagne utan pasta som jag kokat ihop.
Köttfärs |
500gr |
 |
Grädde |
5 dl |
Kelda (Simply Cheese) |
1 tetra |
Creme fraiche |
1 dl |
Vitlök |
6 klyftor |
Tomater |
3 st |
Aubergine |
liten |
Zucchini |
1 normal |
Riven ost |
1 påse |
Tomatkross |
1 burk |
Purjolök |
1 mellan |
Salt, peppar samt valfri krydda |
|
|
Innehåll till köttfärssåsen |
|
Börja med att skala och skära zucchinin och auberginen i tunna skivor |
|
Börja med att skala och skära zucchinin och auberginen i tunna skivor |
|
Ställ ugnen på 180 grader |
|
Gör sedan iordning köttfärsåsen.
Bryn köttfärsen tills allt är brunt. |
|
Häll sen i tomatkrossen samt salt, peppar och valfri krydda, jag använder Caj:p grillkrydda. |
|
Häll sedan i grädde, ca 1 dl och pressar i vitlöken. |
|
När köttfärsen är klar så häller man i ett lager i botten. |
|
Blanda lite creme fraiche samt grädde och Kelda simply cheese i en bytta. |
|
Häll sedan liten över köttfärsen |
|
Lägg sedan skivor av aubergine samt färska tomater. |
|
På med lite ströd purjolök samt gräddblandingen |
|
Ett lager med zucchini samt fetaost |
|
Och sista lagret med köttfärs |
|
Ställ sedan in i ugnen, låt stå i ca 20 minuter, kolla sedan till den och sen om den fått en brynt yta.
Om inte så låt stå kvar i 5 minuters intervaller tills den är brynt. |
|
Lasagnen bör stå en stund och svalna sen är den klar att servera.
Lasagnen går även bra att skära i bitar och sen frysa in.
|
|
|
|
