Fläskfilé med Mozarella i ugn
Detta är ett recept jag snott ifrån Willemo Cardestål
Jag har justerat lite enligt min egen smak :)
Fläskfilé |
1 st |
|
Grädde |
? dl |
Rödlök |
|
Tomater |
3 st |
Vitlök |
3 st |
Mozarella |
2 st |
Basilika
|
Färsk |
|
|
|
|
|
Innehåll (denna är utan rödlöken) |
|
Ställ ugnen på 180 grader |
|
Skär tomaten, basilika, pressa vitlöken och skär mozarellan. |
|
Skiva fläskfilén i 2 cm skivor och stek i stekpanna. |
|
Varva fläskfilé, tomater och hackad rödlök samt grädde i en plåt. |
|
Lägg skivad Mozarella överst och in i ugnen. |
|
Innehåll (denna är utan rödlöken) Ta ut när osten är helt smält. |
|
Jag valde att skära lite gurka, sockerärtor och zucchini och servera till. |
Annars rekommenderas sallad. Se under recept och sen sallad.
Rekommenderad sås till: Chilibearnaise
Det är en hel förpackning med bearnaisesås och sötsur sås efter behag blandas i.
(Jag rekommenderar Lohmanders Bearnaise till denna blandning)
