Vad får man äta?

JA Kött (Fågel, Fisk, Nöt, Fläsk) Ost Grönsaker Skaldjur FETT, PROTEIN

NJA Lök (olika lök innehåller mer eller mindre kolhydrater, njut med måtta) Morötter (1 mediumstor innehåller 7 kolhydrater så det beror på vilket steg du är i) Frukt (i fas 1 NEJ, men däremot i nästa fas kan man äta 1 frukt om dagen, lågkolhydrat frukter är APRIKOS och VATTENMELON, de flesta bär kan man äta LITE av om man inte är i fas 1)

NEJ Potatis Pasta Ris Bröd Socker

FAS 1
Denna fas är uppbyggnadsfasen och tillåter inget fuskande eller snedsteg. Denna fasen är rekommenderad (från mig) att använda sig av i 2-4 veckor. Den sätter igång ämnesomsättningen och spruttar igång viktminskningen. Ni kan vara beredda att se viktminskning på en gång.

FAS 2
Nu kan ni lägga till någon frukt då och då och ev en skiva mörkt bröd på tex. lördagar. Tänk på att äta som i fas 1 men att ni däremot kan unna er ett glas rött vin på lördagen. Rött vin är det som är mildast när det gäller kolhydratintag av alkoholerna.

TIPS!

Väg er endast 1 gång i veckan. Under viktminskningen så går man lite upp och ner från dag till dag men neråt i det stora hela. Jag hade en period då jag vägde mig varje dag för att se hur det gick och det slutade med att jag gav upp. Jag var jättepositiv de dagarna jag hade gått ner några gram och sen supernegativ och nere de dagarna jag gick upp några gram. Det spelade ingen roll att i slutet av veckan hade jag gått ner ett kilo. De dagarna man går upp känns det riktigt trist. Så håll er till en gång i veckan då ni får nästan alltid ett positivt besked.
Tänk på att mäta kroppen. Ibland visar inte vågen att ni gått ner då ni kanske har tränat eller sportat extra mycket. Då är ett måttband ypperligt. Mät gärna bysten (även killar), magen, lår och knä (ja, knät, det är otroligt hur mycket man går ner runt knäna)

En liten varning bara, då kroppen ställer om sig de första dagarna så kan man blir väldigt trött. Från att gå på en lågfett och högkolhydrat diet (som de flesta faktiskt gör, även om man inte bantar) till att ta bort kolhydraterna och insätta fett så kommer din kropp att börja använda sig av fettet istället för att livnära kroppen, detta blir en chock för kroppen vilket gör att viktminskningen och är i topp i början. Men detta ger med sig efter 2-3 dagar och är ingenting du behöver oroa dig för.

Du FÅR äta dig mätt. Många tänker att jag måste äta lite mindre fett för då går jag ner snabbare, fel. När du tillsätter fett till kroppen så gör kroppen sig av med fett. Ungefär som om du slutar äta helt. Då börjar kroppen att spara på fettet istället för att göra av med det. Så ät tills du är mätt!

När man äter enligt denna modellen så håller sig sockerintaget mer eller mindre på samma nivå
vilket innebär minskat sötsug. MEN när denna minskning slår in är helt olika för olika människor.
Att vara sötsugen sitter också mentalt och står man tex. i en godisbutik så är det desto svårare att
stå emot hur jämt ens sockerintag än är. Därför ser jag alltid till att ha lite godis hemma som är
köpt från www.atkinsprodukter.se eller via min godisbutik som har liknande choklader. Jag reko-
mmenderar dock att ni endast handlar från fliken choklad från atkinsprodukter.se när ni inte är
vana att leta efter bra mängd kolhydrater eller vad som är ok att äta.
DOCK bör ni hålla er till att äta mindre mängd choklad. Det går inte att slänga i sig hur mycket
som helst. Däremot är det super om man vill äta några rutor när sötsuget är på topp och det kliar
i godistarmen :)

* För mer info om vad olika saker innehåller gå in på www.atkins.com och se under recept och sedan Carb counter

* När du kollar efter mat och så läs alltid på innehållsförteckningen. Detta gäller alla livsmedel du handlar.

* Jag har lite linjer jag brukar försöka följa när det gäller olika livsmedel (fylls på efter hand)
- Sås (dressing eller sås) från 5-8 kolhydrater per 100 gr

__________________________________________________________________

Här är ett exempel på en veckas meny som jag slängt upp. Jag kommer uppdatera den då och då
(om ni hittar något fel maila gärna)

MÅNDAG:

Frukost
Kokta ägg med en blandning av cremefraiche och äggrom

Mellanmål:
Ost/skink rullader. Lägg en stor skiva ost och bre sedan på ett lager philadelphiaost och sen en skinka. Rulla ihop och ät.

Lunch
Räksallad (se recept)

Mellanmål:
Paprika och gurka stavar

Middag:
Baconrullad kycklingfilé fylld med Fetaost (se recept)

__________________________________________________________________

TISDAG:

Frukost
Äggröra med skinka/bacon, tomat, paprika, svamp, grädde

Mellanmål:
Selleri med mjukost. Ta sellerin och bre i mjukost i "skåran"

Lunch
Ost & Skinksallad (se recept)

Mellanmål:
4-5 cocktailtomater

Middag:
Lövbiff med kokt broccoli och vitlökssås (se recept)

__________________________________________________________________

ONSDAG:

Frukost
Avokado med kesoröra. 1 avokado med keso, strimlad skinka samt krydda

Mellanmål:
1-2 kokta ägg med salt

Lunch
Grekisk sallad (se recept)

Mellanmål:
Sockerärtor och paprika stavar

Middag:
Lasagne (se recept)

__________________________________________________________________

TORSDAG:

Frukost
Stekt bacon med äggröra. Stek baconet vid sidan av. Gör en lätt äggröra i en bunke. Vispa ägg, salt och lite fetaost.

Mellanmål:
Ost/skink rullader. Lägg en stor skiva ost och bre sedan på ett lager philadelphiaost och sen en skinka. Rulla ihop och ät.

Lunch
Lasagne från dagen innan

Mellanmål:
4-5 cocktailtomater

Middag:
Köttfärsbiffar (se recept, kommer snart..)

__________________________________________________________________

FREDAG:

Frukost
Äggröra med skinka/bacon, tomat, paprika, svamp, grädde

Mellanmål:
Sockerärtor och paprika stavar

Lunch
Kycklingsallad (se recept)

Mellanmål:
Ost/paprika rullader. Lägg en stor skiva ost och bre sedan på ett lager philadelphiaost och sen en stav paprika. Rulla ihop och ät.

Middag:
Laxfilé på en bädd av spenat (se recept)

__________________________________________________________________

LÖRDAG:

Frukost
Kokta ägg, äggrom samt lite hackad rödlök (med betoning på lite då lök innehåller kolhydrater.)

Mellanmål:
4-5 cocktailtomater

Lunch
Stekt torsk med vitlök (se recept) med blomkålsmos (se recept)

Mellanmål:
Ost/paprika rullader. Lägg en stor skiva ost och bre sedan på ett lager philadelphiaost och sen en stav paprika. Rulla ihop och ät.

Middag:
Tacos utan skal (se recept)

__________________________________________________________________

SÖNDAG:

Frukost
Avokado med kesoröra. 1 avokado med keso, strimlad skinka samt krydda

Mellanmål:
Sockerärtor och paprika stavar

Lunch
Hamburgare utan bröd (se recept)

Mellanmål:
Kolhydratfattig choklad

Middag:
Revben i ugn (se recept)